智能自動(dòng)化檢測(cè)技術(shù)為中國(guó)的食品安全保駕護(hù)航。隨著科技化發(fā)展，各行各業(yè)運(yùn)用自動(dòng)化系統(tǒng)提升質(zhì)量，降低設(shè)備的開(kāi)銷(xiāo)。陜西自動(dòng)化系統(tǒng)公司今天給大家分享一下食品如何運(yùn)用自動(dòng)化系統(tǒng)的。

在實(shí)際的生產(chǎn)線(xiàn)上，混入的異物比如：瓶蓋、香煙頭、糖紙、金屬塊、玻璃碎片、包裝紙等多種多樣，生產(chǎn)線(xiàn)的速度也從每小時(shí)2萬(wàn)瓶到6萬(wàn)瓶不等。包含這些異物在內(nèi)的問(wèn)題點(diǎn)嚴(yán)重影響到了產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品品牌，對(duì)食品安全構(gòu)成了甚至是致命性的威脅。以人工檢測(cè)為主體的檢測(cè)手段已經(jīng)在速度和精度上不能夠得到保證，現(xiàn)實(shí)的需求迫切需要取代人工檢測(cè)的穩(wěn)定而又高速智能自動(dòng)化檢測(cè)技術(shù)。

圖像處理技術(shù)在很多領(lǐng)域諸如半導(dǎo)體，電子，汽車(chē)行業(yè)已經(jīng)得到很好地應(yīng)用，上世紀(jì)80年代在食品飲料行業(yè)也做過(guò)很多嘗試，但大規(guī)模地使用這項(xiàng)技術(shù)應(yīng)該說(shuō)是在上世紀(jì)90年代以后。進(jìn)入21世紀(jì)以后，這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用更加廣泛，隨著數(shù)字高速相機(jī)的發(fā)展，尤其在高速生產(chǎn)線(xiàn)上對(duì)于這項(xiàng)技術(shù)的依賴(lài)越來(lái)越明顯。國(guó)內(nèi)目前對(duì)于圖像處理技術(shù)還處于普及階段，有些國(guó)內(nèi)系統(tǒng)集成商在做使用低端圖像處理通用設(shè)備的嘗試，據(jù)我們了解基本上以失敗告終的占絕大多數(shù)，因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)，這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用門(mén)檻其實(shí)相當(dāng)高。

國(guó)內(nèi)用戶(hù)對(duì)于食品安全的關(guān)注度一般屬于被動(dòng)式，需求來(lái)自較終用戶(hù)，有了投訴才會(huì)考慮，并且是什么投訴多關(guān)心什么。其實(shí)，食品安全更應(yīng)該是主動(dòng)式，更應(yīng)當(dāng)是發(fā)現(xiàn)關(guān)系到食品安全的隱患的源頭，因?yàn)橹挥羞@樣才能夠更徹底地保證食品安全。

針對(duì)食品包裝的容器類(lèi)，比如瓶蓋，易拉罐，PET瓶胚等，使用圖像處理技術(shù)也得到了廣泛地使用。較大程度把食品安全控制在源頭無(wú)論是從成本控制還是從可靠性應(yīng)該值得我們國(guó)內(nèi)用戶(hù)對(duì)此作更深層次地思考。

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